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Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre
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Das praktische Handbuch vermittelt in allgemein verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den Neueinsteiger und den schon praktizierenden Brenner vom Rohstoff über dessen fachgerechte Bearbeitung bis zum Verkosten und Beurteilen der fertigen Getränke. · Schnäpse und Edelbrände aus Obst, Wein und Getreide, Kartoffeln, Holunder, Topinambur, Enzian und anderen Wurzeln sowie Rüben · Liköre aus Früchten und Fruchtsäften, den Kräutern, Gewürz- und Bitterliköre, Eier-, Sahne- und Milchlikör, Rum- und Whiskyliköre, Sonderliköre wie Danziger Goldwasser, Ostpreussischer Bärenfang, Sambucca (Anis), Marascino (Kirsche), Noccino (Nuss), Kristallliköre, Cremeliköre, Kakao-, Tee- und Kaffeeliköre, Punschextrakte und Jägertee · Technologie der Edelbrand- und Likörerzeugung · Geruchs- und Geschmacksstoffe, Aromatisierung, Sensorik, Sinnenprüfung und Degustation · Analytik und Labor, Betriebskontrolle · Gesetzliche Grundlagen, Fachrechnen, Kalkulationsbeispiele, Tabellenwerk Titel Zusatz: Vom Rohstoff bis ins Glas. Praxisbuch Autor(en): Jäger, Peter Auflage: 3. Aufl. Abmessungen: (H) 0,23 (B) 0.17 (T) 0.01 Gewicht in Gramm: 535 gr Seitenzahl: 248 Herausgeber: Stocker Sprache: Deutsch

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: Nov 13, 2018
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Schnäpse und Liköre
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Selbstgebrannte Schnäpse und angesetzte Liköre sind nicht nur tolle Geschenke, das Brennen und Ansetzen ist auch ein erfüllendes Hobby. Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert die neue Rechtslage, die Januar 2018 in Kraft trat, den Aufbau einer Destille, wie man Maische herstellt und wie man brennt. Natürlich dürfen viele tolle Rezepte für aufgesetzte Schnäpse, Liköre und Spezialitäten wie Hudson-Bay-Rum oder Feuerzangenbowle nicht fehlen. Es kommt aber nicht nur auf den Inhalt der Flasche an, so gibt es Tipps für die perfekte Lagerung, welche Flaschen sich zum Verschenken oder Verkaufen eignen und wie man am besten selbstgemachte Etiketten befestigt.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Schnapsen als Buch von Johannes Bamberger
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Schnapsen:Die schönsten Varianten Perlen-Reihe. 13. Auflage Johannes Bamberger

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 6, 2018
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Mini Brenner MB 010
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Der kleine CFH Vielzweck-Brenner wird mit piezoelektrischer Zündung betrieben. Der Mini Brenner MB 010 ist damit ideal für Arbeiten im semiprofessionellen Anwendungsbereich:Kleinere Arbeiten rund um Haus, Hof und Hobby: Hobby & Modellbau Werkstatt & Laborarbeiten Feine Lötarbeiten Arbeiten an Kunststoffen Zubereitung von leckeren Nachspeisen wie Crème Brulée: Flambieren Karamellisieren Arbeiten im Garten oder beim Camping: Anzündhilfe beim Grillen oder Entzünden von Feuer Versengen von Schnur-Enden bei Zelten und Schirmhüllen Technische Daten: Abmessungen: Breite: 5,9cm Höhe: 9,6cm Tiefe: 3,05cm Gewicht: ca. 72,4g Temperatur Flamme: 1300°C Arbeitstemperatur: 650°C Der CFH Mini Brenner MB 010 besitzt einen transparenten Nachfülltank. Dieser kann mit normalem Feuerzeuggas befüllt werden. Eine entsprechende Öffnung befindet sich an der Unterseite des Hobbybrenners.

Anbieter: handwerker-versan...
Stand: Sep 24, 2018
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Schnaps Verkostung
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Die Bandbreite der Schnäpse ist weit und nicht alles, was sich Schnaps nennt ist auch ein echter Schnaps. Lernen Sie bei der Schnaps Verkostung alles über die Welt der Spirituosen. Ab 15% Vol. beginnen die Spirituosen und dann steigert sich die ´Geistigkeit´ der Getränke vom bekömmlichen, milden Likörchen, über verschiedenste Obstgeiste bis hin zum hochprozentigen Edelbrand. Probieren Sie bei der Edelbrand Verkostung ein paar gute Tröpfchen und erfahren Sie viel Interessantes zum Thema Herstellung, Herkunft, Traditionen und Präsentation. Werden Sie zum Schnaps-Experten bei einer geselligen Verkostung und greifen Sie in Zukunft bewusst zu den richtigen Spirituosen.

Anbieter: Jollydays - unver...
Stand: Nov 1, 2018
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Prinz: Williams-Birnen-Schnaps / 40% Vol. / 0,0...
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(€ 47.50 / Liter)

Langjährige Erfahrung bei der Auswahl der goldgelben Birnen, der Verarbeitung, sowie dem gekonnten Brennen erlauben uns diesen Schnaps von erlesener Qualität herzustellen. Nicht zu kalt mit 13 bis 18 °C genießen. Herstellungsland: Österreich Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich Deklaration: Spirituose Deklaration: Spirituose

Anbieter: myspirits.eu
Stand: Apr 12, 2018
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Prinz: Williams-Birnen Schnaps / 40% Vol. / 5,0...
€ 92.50 *
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(€ 18.50 / Liter)

Langjährige Erfahrung bei der Auswahl der goldgelben Birnen, der Verarbeitung, sowie dem gekonnten Brennen erlauben uns diesen Schnaps von erlesener Qualität herzustellen. Nicht zu kalt mit 13 bis 18 °C genießen. Herstellungsland: Österreich Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich Deklaration: Spirituose Deklaration: Spirituose

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Stand: Nov 20, 2018
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Prinz: Williams-Birnen Schnaps / 40% Vol. / 10,...
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(€ 18.45 / Liter)

Langjährige Erfahrung bei der Auswahl der goldgelben Birnen, der Verarbeitung, sowie dem gekonnten Brennen erlauben uns diesen Schnaps von erlesener Qualität herzustellen. Nicht zu kalt mit 13 bis 18 °C genießen. Herstellungsland: Österreich Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich Deklaration: Spirituose Deklaration: Spirituose

Anbieter: myspirits.eu
Stand: Nov 20, 2018
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Prinz: Williams-Birnen-Schnaps / 40% Vol. / 0,5...
€ 12.50 *
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(€ 25.00 / Liter)

Langjährige Erfahrung bei der Auswahl der goldgelben Birnen, der Verarbeitung, sowie dem gekonnten Brennen erlauben uns diesen Schnaps von erlesener Qualität herzustellen. Nicht zu kalt mit 13 bis 18 °C genießen. Herstellungsland: Österreich Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich Deklaration: Spirituose

Anbieter: myspirits.eu
Stand: Apr 12, 2018
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Schnapsbrennen als Hobby
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Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. Maße: 21.5 cm Autor(en): Malle, Bettina; Schmickl, Helge Kurzbeschreibung: Die Kunst des Schnapsbrennens findet immer mehr Freunde - und mit dem richtigen Know how ist es leichter, als man denkt. Detailliert und praxisbezogen zeigen die Autoren wie ein guter Schnaps gelingt und was man dazu braucht. Die 90 Rezepte - vom klassischen Obstler bis zum Chiliansatz - sind nicht nur für Anfänger interessant, auch passionierte Hobby-Brenner können neue, raffinierte Rezepturen testen. Auflage: 13. Aufl. Abmessungen: (H) 0,22 Gewicht in Gramm: 422 gr Seitenzahl: 174 Herausgeber: Die Werkstatt Sprache: Deutsch

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: Nov 11, 2018
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